Empfehlungen
Weine von Mallorca –
Vielfalt, Wind und Charakter
Die Weinlinie von Atlan & Artisan auf Mallorca ist inspiriert von der einzigartigen geografischen Vielfalt der Insel, ihren kargen Böden, unterschiedlichen Klimazonen und den acht prägenden Winden. Jedes Jahr entsteht aus ausgewählten, alten Rebgärten eine exklusive Cuvée: 8Vents. Höchste Qualitätsansprüche und eine außergewöhnlich strenge Traubenselektion stehen dabei im Mittelpunkt. Das Ergebnis ist ein samtiger, vielschichtiger Wein mit fein abgestimmten Nuancen der verschiedenen Rebsorten.
In besonders herausragenden Jahrgängen wird zusätzlich der 8Vents Gran vinifiziert – eine limitierte Spitzenselektion aus den besten Trauben der Ernte.
8 Vents / Mallorca
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
- Reifezeit: 12 Monate in französischen 500- und 3.000-Liter-Eichefässern
- Anbau: Kalkmergel-Boden, mediterranes Klima mit wenig Regen zwischen April und September, naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge
- Vinifikation: manuelle Selektion der Trauben, Gärung per offener
Fermentation in Edelstahl-Bottichen, anschließende Reifung im Eichenholz
- Parker: 90/100
- James Suckling: 91/100
- Falstaff: 93/100
- Etikett: Die acht Winde, die sich auf Mallorca treffen, bezeichneten schon die Ureinwohner der spanischen Insel als die vier großen Brüder, Tramuntana, Ponent, Migjorn, Llevant und ihre vier Cousins Gregal, Mestral, Llebeig und Xaloc.
8 Vents Gran / Mallorca
- Rebsorten: Eine Selection der besten Parzellen unserer Weinberge
- Reifezeit: 12 Monate in französischen Eichefässern
- Anbau: Kalkmergel-Boden, mediterranes Klima mit wenig Regen zwischen April und September, naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge
- Vinifikation: manuelle Selektion der Trauben, Gärung per offener Fermentation in Edelstahl-Bottichen, anschließende Reifung im Eichenholz
