Epistem SP Atlan & Artisan Yecla Spanien 0,75l Jahrgang 2021

90 Falstaff Punkte

94 James Suckling Punkte

Der Wein Epistem SP von Atlan & Artisan stammt aus den alten, kalkhaltigen und teilweise 800 Metern hochliegenden Weinbergen dem Espernalas und zeigt seinen Ursprung durch enorme Fülle, tiefgründigem Körper, ausgewogener Struktur und herrlicher Frische.

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Inhalt: 0,75l

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Artikelnummer: 2990

Cuvéeweine, Atlan & Artisan, Rotwein, Sebastian Keller, Spanien, Yecla

Körper, reife Frucht, vollmundig, Aromenbeerenkorb, gewaltig, James Suckling, Falstaff Punkte

Beschreibung
Punktebewertungen

Beschreibung

Epistem SP

Die Rebsorte Monastrell (Pie Franco/ungepfropfte Rebstöcke) aus alten Weinbergslagen gibt diesem Wein seinen Ursprung. Ein tiefgründiger und ausdrucksstarker Wein, der trotz der vollen Struktur seine herrliche Frische zeigt.

Terroir

Atlan & Artisan hat den einzigartigen, beinahe vergessenen Weinberg von 87 ha, mit unveredelten Rebstöcken – zwischen 40 und 60 Jahren alt, auf 850 Metern liegende Parzellen, extrem steiniger und kalkhaltiger Boden mit geringem Humusanteil, wiederbelebt. Guillot-Erziehung, sehr heiße Tage, extrem kühle Nächte, wenig Regen zwischen April und September, gänzlich naturnahe Behandlung der Rebstöcke.

Vinifikation

Unter strengsten Qualitätsanforderungen wird der Epistem SP in den herausragenden Lagen des Weinbergs Espernalas von Atlan & Artisan angebaut. Nach der Ernte in kleinen Boxen erfolgt die manuelle Auswahl der Trauben für den Epistem SP . Ein Teil der Trauben des Epistem SP wird im Stahltank vergoren, der andere Teil wird in offenen Bariquefässern vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Etikett

Selecion Parcella aus dem eigenen Weinberg ESPERNALAS.

Eigenschaften

Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2021
alkoholisches Getränk – Rotwein
Rebsorten: Monastrell Pie Franco
vorhandener Alkoholgehalt: 15% vol
Allergene: enthält Sulfite
Wein aus Spanien – Yecla
Abfüller: R.E. 30042/MU
Inverkehrbringer/Vertrieb durch: Atlan y Artisan S.L. Spanien ES-30510 Yecla San Antonio 11/2

Punktebewertungen

94

James Suckling

„Nimble, sweet red and black berries, licorice and hints of violets, black pepper, chocolate and refined prunes. Complex, juicy and full of charm, with a full-bodied palate, underpinned by superb tannins, which are velvety, precise and pnetful. A fabulous monastrell here. Vegan. Dink or hold.“

90