Der Roséwein 8Vents Rosat, ist ebenso wie seine „Geschwister“ 8Vents und 8Vents Gran in besonderer Weise von dem Mikroklima der Insel mit seiner meernahen Lage und den damit verbundenen außergewöhnlichen Bodenverhältnissen geprägt. Seine Qualität entspricht somit den Rotweinen dessen Ursprung er darstellt.

93+ Falstaff Punkte

Terroir: Die Rebparzellen sind zum Meer hin ausgerichtet und profitieren von aussergewöhnlichen Mikroklimata und Böden. Kalkstein und Kalkarenit-Böden prägen den besonderen Charakter des Weins.

Vinifikation: manuelle Traubenauswahl in kleinen Kisten, kurze Maischestandzeit, kühler Ausbau im Stahltank zur Erhaltung der primären Fruchtaromen und der Frische. Biologischer Anbau in Umstellung.

Etikett: Die Weine der Serie „Acht Winde“ (8 Vents) sind Vini de la Tierra Mallorca. Die 8 Winde, die sich auf Mallorca treffen, bezeichneten schon die Ureinwohner der Insel als die vier großen Brüder, nämlich: Tramuntana, Ponent, Migjorn und Llevant, sowie deren vier Cousins: Gregal, Mestral, Llebeig und Xaloc. Das Etikett zeigt die 8 Winde grafisch stilisiert.