Grauburgunder Dreissigacker QbA trocken 2022

Frische Kräuter, leicht ätherisch, ein Hauch von Tannennadeln in der Nase mit Apfelschalen und Gebäck. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit etwas Kräuter und Gebäck; fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz; lebendig und frisch; etwas Extraktsüße am Gaumen mit leichter Salzigkeit; tief; salzige Mineralität mit süßlicher Kernobstfrucht im Finale.

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Artikelnummer: 106

Deutschland, Weißwein, Grauburgunder, Dreissigacker, Jochen Dreissigacker, Rheinhessen

elegant, lebendig, kraftvoll, feinsaftig, Körper

Beschreibung

Beschreibung

Grauburgunder QbA trocken

Ein eleganter Grauburgunder aus dem Hause Dreissigacker mit enorm viel Saftigkeit, einem Hauch grüner Noten und Melonen.

Terroir

Löss, Sand, Mergel, Kalkstein, Ton, Rotliegend, Braunerde, Quarzit und Porphyr

Vinifikation

Die Trauben wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Die Gärung fand spontan über 12 Wochen statt und der Ausbau erfolgte für rund 4 Monate auf der